SG08 – Lúpací nôž 8 cm
Malý a presný nôž na lúpanie, čistenie a detailnú prípravu ovocia a zeleniny.
29,00 €
Nože Sečanský™
Profesionálne kuchynské nože navrhnuté na dlhodobé používanie
Roky brúsenia a servisu tisícok kuchynských nožov nám ukázali, čo rozhoduje o ich skutočnej funkčnosti. Nie je to iba názov ocele alebo vzhľad rukoväti. Rozhoduje správna geometria čepele, tepelné spracovanie, vyváženie, možnosť opakovaného brúsenia a servis, ktorý sa predajom nekončí.
Tieto skúsenosti sme preniesli do vlastnej značky Sečanský™. Vytvárame kuchynské nože pre každodennú prácu, ku ktorým dokážeme zabezpečiť odborné brúsenie, opravy a dlhodobú starostlivosť.
Ostrie sa stráca. Hodnota nie.
Od brúsenia k vlastným nožom
Značka postavená na skúsenostiach zo servisu
Pri brúsení vidíme nože po rokoch skutočného používania. Vidíme opotrebované ostrie, nesprávnu geometriu, poškodené špičky, prasknuté rukoväti aj materiály, ktoré už nie je možné rozumne opraviť.
Preto sme pri nožoch Sečanský™ spojili odolné materiály, praktické tvary a konštrukciu vhodnú na opakovaný odborný servis. Nechceme vyrábať sezónny výrobok. Chceme, aby dobrý nôž zostal použiteľným nástrojom čo najdlhšie.
Skúsenosti z praxe
Konštrukciu a geometriu nožov posudzujeme podľa toho, ako sa správajú pri každodennej práci a následnom brúsení.
Overené materiály
Používame materiály vhodné na profesionálne aj domáce použitie. Konkrétne parametre uvádzame pri jednotlivých sériách.
Odborný servis
Nôž po predaji neopúšťame. Zabezpečujeme jeho brúsenie, obnovu geometrie a podľa rozsahu poškodenia aj opravy.
Osobné označenie
Vybrané nože môžeme označiť menom, venovaním alebo firemným logom, aby získali osobný charakter.
Materiál a konštrukcia
Sečanský™ Gastro
Séria Sečanský™ Gastro je určená pre kuchárov, gastronómiu aj náročné domáce použitie. Čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 1.4116, ktorá sa používa pri kuchynských nožoch pre svoj vyvážený pomer odolnosti proti korózii, húževnatosti a možnosti opakovaného brúsenia.
Rukoväti sú vyrobené z kompozitu G10. Ide o pevný sklolaminátový materiál s nízkou nasiakavosťou a vysokou odolnosťou proti vlhkosti, teplotným zmenám a bežnému mechanickému opotrebovaniu.
Výsledkom je praktický pracovný nôž, ktorého hodnotu netvorí iba jeho vzhľad, ale najmä funkčnosť, možnosť pravidelnej údržby a dostupný odborný servis.
Čo získate
Nôž so servisom, ktorý pokračuje aj po kúpe
| Oblasť | Riešenie Sečanský™ Gastro | Prínos pri používaní |
|---|---|---|
| Oceľ čepele | Nerezová oceľ 1.4116 | Dobrá odolnosť proti korózii, húževnatosť a možnosť opakovaného brúsenia |
| Materiál rukoväti | Kompozit G10 | Nízka nasiakavosť a vysoká odolnosť pri každodennom používaní |
| Údržba ostria | Odborné brúsenie pod vodou | Kontrolovaná obnova ostria bez zbytočného prehrievania čepele |
| Poškodenie | Možnosť opravy a obnovy geometrie | Poškodená špička alebo ostrie nemusia automaticky znamenať koniec noža |
| Personalizácia | Možnosť gravírovania | Meno, venovanie alebo firemné označenie podľa dohody |
Ponuka nožov
Sečanský™ Gastro
Deväť praktických tvarov pre prípravu ovocia, zeleniny, mäsa, pečiva aj každodennú prácu v profesionálnej alebo domácej kuchyni.
SG13 – Univerzálny nôž 13 cm
Kompaktný univerzálny nôž na menšie kuchynské práce, ovocie, zeleninu a porciovanie drobných surovín.
29,00 €
SG15 – Univerzálny nôž 15 cm
Všestranný kuchynský nôž na každodenné krájanie, prípravu zeleniny, mäsa a menších surovín.
39,00 €
SG18SV – Santoku s výbrusmi 18 cm
Univerzálny tvar Santoku s výbrusmi na čepeli, ktoré pomáhajú obmedziť prilepovanie niektorých krájaných surovín.
49,00 €
SG18SE – Kuchynský sekáčik 18 cm
Široká čepeľ na krájanie a spracovanie mäsa, zeleniny a prenášanie nakrájaných surovín. Nie je určený na sekanie kostí.
49,00 €
SG20 – Kuchársky nôž 20 cm
Hlavný pracovný nôž na univerzálne použitie, krájanie mäsa, zeleniny, byliniek a ďalších surovín.
49,00 €
SG20P – Plátkovací nôž 20 cm
Užšia čepeľ určená na vedenie dlhších a rovnomerných rezov pri porciovaní mäsa a príprave presných plátkov.
49,00 €
SG18S – Santoku 18 cm
Všestranný kuchynský nôž s tvarom Santoku vhodný na mäso, zeleninu, bylinky a každodennú prípravu surovín.
49,00 €
SG20Z – Nôž na chlieb 20 cm
Zúbkovaná čepeľ určená na krájanie chleba, pečiva a ďalších potravín s pevnejším povrchom a mäkkým vnútrom.
49,00 €
Servis na generácie
Dobrý nôž si zaslúži viac než jednorazový predaj
Každé ostrie sa používaním postupne opotrebuje. To však neznamená, že treba vymeniť celý nôž. Pri správnej údržbe a odbornej obnove ostria môže kvalitný kuchynský nôž slúžiť veľmi dlho.
Pre nože Sečanský™ preto zabezpečujeme profesionálne brúsenie, kontrolu geometrie ostria a podľa rozsahu poškodenia aj opravu špičky alebo čepele.
Nie iba nôž. Záväzok, že sa oň budeme vedieť postarať.
Sečanský™
Vyberte si nôž, ktorý má za sebou skutočný servis
Máte záujem o konkrétny model, celú súpravu alebo personalizované označenie? Kontaktujte nás a pomôžeme vám vybrať vhodné riešenie.
Mám záujem o nože Sečanský™